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广西启动2019年“全民营养周” 活动
发表时间:2019-05-13 18:55:34来源:中新网广西

摘要提示:“广西健康素养宣传暨2019年全民营养周启动仪式”12日在广西医科大学举办。在5月12-18日的全民营养周期间,广西将在全区范围内开展营养周主题系列宣传活动。

  中新网广西新闻5月12日电(记者 黄艳梅)“广西健康素养宣传暨2019年全民营养周启动仪式”12日在广西医科大学举办。在5月12-18日的全民营养周期间,广西将在全区范围内开展营养周主题系列宣传活动。

  “全民营养周”由澳门美高梅网上娱乐营养学会首先倡导,现已上升为国家倡导的全民营养健康科普活动,成为新时代建设健康澳门美高梅网上娱乐的重要内容。2019年“全民营养周”主题是“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。今年的活动将以《澳门美高梅网上娱乐居民膳食指南》的核心信息为依托,提供“蔬菜水果”科学信息和科学理念,大力普及营养健康知识,提升公众对食物营养、平衡膳食的认知,倡导健康的生活方式和行为习惯。

  广西壮族自治区卫生健康委有关官员介绍,广西居民营养健康状况有了明显改善。过去20年间,营养缺乏相关疾病明显减少,全人群营养不良率下降了约35%,人群贫血率降低了约63%,营养改善工作取得明显成效。营养健康工作覆盖了全区60%左右的县区,培养了一批基层营养工作人员和一支营养工作队伍,但我区营养健康工作仍然存在一些亟待解决的突出问题,特别是与《“健康广西2030”规划》和《广西国民营养计划(2017-2030年)实施方案》提出的新任务新要求相比还存在诸多不适应的地方。如食品安全问题、居民食用油、糖、盐摄入依然较高,能量摄入与支出不平衡,营养缺乏与营养过剩并存,以及营养相关疾病多发、居民营养健康素养知识掌握不够全面等多方面的问题。

  近年来,广西坚持以预防为主,推动卫生与健康工作从注重“治已病”向注重“治未病”转变,加强重大疾病防治,倡导合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡的健康生活方式。下一步,自治区卫生健康委将成立各级营养健康指导委员会,有序推进卫生健康系统的营养健康工作;进一步加强居民营养健康状况监测、食物成分监测、食品安全风险评估、营养宣传与教育等工作,全面掌握居民的营养与健康现状,分析营养性疾病的危险因素,对发病风险进行评估,早发现、早干预,为广西人民的健康保驾护航。

  当天启动仪式上,自治区疾控中心主任、广西营养学会专家杨文敏介绍了合理膳食饮食中,为什么要提倡“顿顿有蔬菜”、“天天有水果”。他表示,通过食物与人体健康关系的研究发现,蔬菜水果的摄入不足,是包括澳门美高梅网上娱乐在内的世界各国居民死亡前十大高危死因。蔬菜水果是平衡膳食、均衡营养的重要组成部分,具有能量低,富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物等营养特点。大量研究结果表明,富含蔬菜水果的膳食不仅能降低脑中风和冠心病的风险以及心血管疾病的死亡风险,还可以降低食道癌和结肠癌的发病风险,并有助于保持健康体重,因此蔬菜水果被各国作为优先推荐的食物种类。

  广西作为西部省份和农业大省区,蔬菜水果供应十分丰富,蔬菜摄入量从2002年269克上升到2012年的313克,高于2012年全国平均水平20%;水果摄入量从2002年42.5克上升到140.5克,高于2012年全国平均水平的245%。但这与《澳门美高梅网上娱乐居民膳食指南(2016)》中推荐的每天摄入蔬菜300-500克,水果200-350克,顿顿有蔬菜、天天有水果的要求还有较大差距,且深色蔬菜摄入量达不到1/2,成为制约平衡膳食和某些营养素(如维生素C、视黄醇当量、钾等)不足的重要原因。此外还有一些果蔬进食误区,包括用水果替代蔬菜,果汁替代鲜果错误做法等。(完)

 

 

 

 

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